Tallers Culturals (GASTRONOMIA)
CUINA MARINERA DE LA BARCELONETA, AMB PEIX ECONÒMIC I DE PROXIMITAT
Dimarts de 18.30 a 20.30h
Del 29 de setembre de 2026 al 1 de desembre de 2026
Espai: Cuina
Professor/a: Núria Sánchez Barrau
Amb la col·laboració de CAP A MAR.
Descripció:
Espai participatiu de cuina on coneixerem especies poc conegudes de peix, com es pesquen i com consumir-les.
A qui va adreçat:
A tota persona interessada en conèixer la tradició pesquera del barri de la Barceloneta i els seus productes.
Metodologia:
Es realitza una recepta per sessió on es presenta l'espècie de peix a cuinar. Explicació de com es pesca i quines altres receptes es poden realitzar amb aquest espècie.
El taller és molt participatiu i un cop acabada la recepta, es fa un tastet del que hem cuinat i si sobra els participants s’emporten una carmanyola plena a casa.
Material necessari per part de l’alumne:
Davantal, si no en porta, no passa res. Desde Cap a Mar sempre en portem de més.
Sobre la profesora:
Taller promogut per Cap a Mar, associació de famílies de pescadors de la Barceloneta, que fem divulgació del món de la pesca de proximitat.
Aquest taller està impartit per: la Núria Sánchez, en formació en arts i el món gràfic però amb una gran passió per el seu territori i el bon menjar. Desde 2013, porta impartint cursos de cuina als centres cívics Navas, Can deu i Barceloneta i la Cristina Caparrós, armadora d’una barca de pesca del moll de la Barceloneta i directora de la peixateria on line La Platjeta.
Aquesta activitat té un complement de 25€ a abonar en metàl.lic el primer dia de classe, que es destinarà a la compra d'aliments emprats en les receptes.
Preu: 94,14 € (IVA inclòs)
Preu Targeta persones en situació d'atur - Descompte 50%: 47,07 € (IVA inclòs)
Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 30%: 65,90 € (IVA inclòs)
Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 50%: 47,07 € (IVA inclòs)
Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 75%: 23,53 € (IVA inclòs)
29/09/2026
06/10/2026
13/10/2026
20/10/2026
27/10/2026
03/11/2026
10/11/2026
17/11/2026
24/11/2026
01/12/2026
CÀPSULA CUINA: RECEPTES SALUDABLES PER COMPARTIR I CELEBRAR
Dimecres de 19h a 21h
Del 7 d'octubre de 2026 al 28 d'octubre de 2026
Espai: Cuina
Professor/a: Ester Alemany Torres
Descripció:
Descobreix com preparar un assortiment de receptes saludables, saboroses i fàcils d'elaborar, pensades per compartir en àpats informals amb família o amistats. Aprendrem a combinar ingredients frescos i de temporada per crear propostes variades, equilibrades i atractives, ideals tant per a un aperitiu com per a una celebració.
Una càpsula pràctica per gaudir de la cuina mentre descobrim noves idees per sorprendre els nostres convidats sense renunciar a una alimentació saludable.
A qui va adreçat:
A totes les persones interessades en la cuina saludable que vulguin ampliar el seu receptari amb propostes originals per compartir. No cal tenir experiència prèvia.
Metodologia:
La sessió serà pràctica i participativa. Els participants elaboraran diferents receptes guiats pas a pas per la tallerista, tot descobrint tècniques senzilles, combinacions d'ingredients i idees de presentació.
Material necessari per part de l’alumne:
Davantal
Carmanyola (opcional)
Cabell recollit
Aquesta activitat té un complement de 15€ a abonar en metàl·lic el primer dia del taller, que es destinarà a la compra d'aliments emprats en les receptes.
Preu: 37,66 € (IVA inclòs)
Preu Targeta persones en situació d'atur - Descompte 50%: 18,83 € (IVA inclòs)
Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 30%: 26,35 € (IVA inclòs)
Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 50%: 18,83 € (IVA inclòs)
Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 75%: 9,41 € (IVA inclòs)
07/10/2026
14/10/2026
21/10/2026
28/10/2026
CÀPSULA CUINA: AVUI DINEM FORA! PLATS COMPLERTS I COMBINATS PER EMPORTAR
Dimecres de 19h a 21h
Del 2 de desembre de 2026 al 9 de desembre de 2026
Espai: Cuina
Professor/a: Ester Alemany Torres
Descripció:
Vols preparar àpats per endur-te a la feina, a la universitat o d'excursió sense renunciar al sabor? En aquesta càpsula aprendrem a elaborar plats complets, saludables i fàcils de transportar, pensats per conservar la textura i el gust fins al moment de menjar-los.
Descobrirem receptes equilibrades i versàtils, així com vinagretes, salses i amaniments que es poden afegir en el moment de servir perquè els plats es mantinguin frescos i apetitosos.
A qui va adreçat:
A totes les persones que vulguin incorporar idees pràctiques per preparar àpats saludables per emportar-se. No cal experiència prèvia.
Metodologia:
La sessió serà pràctica i participativa. Elaborarem diferents receptes pas a pas mentre coneixem tècniques de conservació, combinació d'ingredients i presentació perquè els plats mantinguin tota la seva qualitat.
Material necessari per part de l’alumne:
Davantal
Carmanyola (opcional)
Cabell recollit
Aquesta activitat té un complement de 5€ a abonar en metàl·lic el primer dia del taller, que es destinarà a la compra d'aliments emprats en les receptes.
Preu: 18,83 € (IVA inclòs)
Preu Targeta persones en situació d'atur - Descompte 50%: 9,41 € (IVA inclòs)
Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 30%: 13,18 € (IVA inclòs)
Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 50%: 9,41 € (IVA inclòs)
Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 75%: 4,71 € (IVA inclòs)
02/12/2026
09/12/2026
Abans d'inscriure't
Abans de fer una inscripció en línia has de saber que la inscripció és nominal. Amb les teves dades no pots inscriure a una altra persona.
Suplement per al material
Recorda que alguns tallers tenen suplement per al material comú, que hauràs de pagar en efectiu el primer dia de classe.
Xarxa de Centres Cívics
Gestió tècnica:
PROGESS S.L (B59960526) | Av. Diagonal 392, 1r 1a,
progess@progess.com
Centre Cívic
CENTRE CÍVIC BARCELONETA
carrer Conreria, 1-9
08003 Barcelona
932563300
info@civicbarceloneta.com
