Dimecres de 19 a 21h

Del 23 d'abril de 2025 al 14 de maig de 2025

Espai: Cuina

Professor/a: Ester Alemany Torres

Descripció:

Aquest monogràfic de cuina està dedicat a l’elaboració de petites delícies gastronòmiques, ideals per a aperitius, festes o per sorprendre amb sabors intensos en un sol mos. Aprendrem a preparar versions en miniatura de plats clàssics, combinant tècnica i creativitat per aconseguir mossegades irresistibles.

Minipizzes, mini burguers, galetes, quiches petites, sandvitxos i pastissets seran els protagonistes d’aquest taller, on explorarem com aconseguir una explosió de sabor en format reduït.

Objectius:

Aprendre a elaborar aperitius en format miniatura amb presentacions atractives.

Experimentar amb diferents textures i sabors per potenciar cada mossegada.

Treballar tècniques culinàries senzilles però efectives per preparar snacks sofisticats.

Desenvolupar idees creatives per sorprendre en esdeveniments i celebracions.

A qui va adreçat:

A persones amants de la cuina, aficionades o amb experiència, que vulguin aprendre a preparar aperitius originals i deliciosos.

Metodologia:

Sessió pràctica on les persones participants elaboraran diferents tipus de mossegades en grups, seguint les indicacions de la tallerista

Material necessari per part de l'alumne:

No es requereix cap altre material específic, ja que tots els ingredients i utensilis necessaris per a les receptes seran proporcionats pel centre.

Aquesta activitat té un complement de 15€ a abonar en metàl·lic el primer dia del taller, que es destinarà a la compra d'aliments emprats en les receptes.

Preu: 36,78 € (IVA inclòs)

Preu Targeta persones en situació d'atur - Descompte 50%: 18,39 € (IVA inclòs)

Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 30%: 25,75 € (IVA inclòs)

Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 50%: 18,39 € (IVA inclòs)

Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 75%: 9,20 € (IVA inclòs)