
CÀPSULA CUINA: ÍNDIA I NEPALÍ
Dimecres de 19h a 21h
Del 21 de gener de 2026 al 11 de febrer de 2026
Espai: Cuina
Professor/a: Ester Alemany Torres
Descripció:
Un viatge gastronòmic pels sabors intensos i aromàtics de l’Índia i el Nepal. En aquest taller aprendrem a preparar plats tradicionals com dal bhat, curry, chutney, momos o chana masala, tot descobrint l’ús d’espècies, verdures i arròs que defineixen aquestes cuines. Una experiència participativa, plena de colors, olors i sabors que et transportarà a un entorn exòtic sense sortir de la cuina.
A qui va adreçat:
A qualsevol persona interessada en la cuina internacional i en conèixer noves cultures a través dels seus sabors i tradicions culinàries.
Metodologia:
El taller combina explicacions teòriques amb cuina pràctica i participativa. Cada participant elaborarà diferents plats seguint les indicacions del tallerista, aprenent sobre ingredients, tècniques i combinacions d’espècies pròpies de la gastronomia índia i nepalesa. Finalitzarem amb una degustació col·lectiva dels plats preparats.
Material necessari per part de l’alumne:
Davantal i mocador o goma per al cabell
Recipients o carmanyoles per emportar-se tastets (opcional).
Aquesta activitat té un complement de 15€ a abonar en metàl·lic el primer dia del taller, que es destinarà a la compra d'aliments emprats en les receptes.
Preu: 37,67 € (IVA inclòs)
Preu Targeta persones en situació d'atur - Descompte 50%: 18,84 € (IVA inclòs)
Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 30%: 26,37 € (IVA inclòs)
Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 50%: 18,84 € (IVA inclòs)
Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 75%: 9,41 € (IVA inclòs)
21/01/2026
28/01/2026
04/02/2026
11/02/2026
Abans d'inscriure't
Abans de fer una inscripció en línia has de saber que la inscripció és nominal. Amb les teves dades no pots inscriure a una altra persona.
Suplement per al material
Recorda que alguns tallers tenen suplement per al material comú, que hauràs de pagar en efectiu el primer dia de classe.
Xarxa de Centres Cívics
Gestió tècnica:
PROGESS S.L (B59960526) | Av. Diagonal 392, 1r 1a,
progess@progess.com
Centre Cívic
CENTRE CÍVIC BARCELONETA
carrer Conreria, 1-9
08003 Barcelona
932563300
info@civicbarceloneta.com
