Dimecres de 19h a 21h

Del 21 de gener de 2026 al 11 de febrer de 2026

Espai: Cuina

Professor/a: Ester Alemany Torres

Descripció:
Un viatge gastronòmic pels sabors intensos i aromàtics de l’Índia i el Nepal. En aquest taller aprendrem a preparar plats tradicionals com dal bhat, curry, chutney, momos o chana masala, tot descobrint l’ús d’espècies, verdures i arròs que defineixen aquestes cuines. Una experiència participativa, plena de colors, olors i sabors que et transportarà a un entorn exòtic sense sortir de la cuina.
A qui va adreçat:
A qualsevol persona interessada en la cuina internacional i en conèixer noves cultures a través dels seus sabors i tradicions culinàries.
Metodologia:
El taller combina explicacions teòriques amb cuina pràctica i participativa. Cada participant elaborarà diferents plats seguint les indicacions del tallerista, aprenent sobre ingredients, tècniques i combinacions d’espècies pròpies de la gastronomia índia i nepalesa. Finalitzarem amb una degustació col·lectiva dels plats preparats.
Material necessari per part de l’alumne:
Davantal i mocador o goma per al cabell
Recipients o carmanyoles per emportar-se tastets (opcional).

Aquesta activitat té un complement de 15€ a abonar en metàl·lic el primer dia del taller, que es destinarà a la compra d'aliments emprats en les receptes.

Preu: 37,67 € (IVA inclòs)

Preu Targeta persones en situació d'atur - Descompte 50%: 18,84 € (IVA inclòs)

Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 30%: 26,37 € (IVA inclòs)

Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 50%: 18,84 € (IVA inclòs)

Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 75%: 9,41 € (IVA inclòs)